Proteine für nachtsüber

Was ist Nachtprotein?  

Es gibt keine spezielle Art von Protein, die "Nachtprotein" genannt wird. Es gibt jedoch spezielle Proteinprodukte, die nachts eingenommen werden können. Diese Supplements enthalten langsam verdauliche Proteine, wie z. B. Casein-Protein. 

Was ist Casein-Protein?  

Casein-Protein wird oft als Nachtprotein bezeichnet. Es ist ein langsam verdauliches Protein und gilt als eines der Hauptproteine in Milch. Was die Eigenschaften von Casein angeht, bildet es im Magen eine gelartige Struktur, wodurch es langsamer verdaut wird als andere Proteinquellen wie Whey Protein. Aus diesem Grund wird Casein oft als "langsam verdauliches" oder "langsam freisetzendes" Protein bezeichnet. Es kann den Körper über einen längeren Zeitraum mit Aminosäuren versorgen. 

Unterscheidet sich Casein Protein von Whey Protein?  

Ja, Casein Protein und Whey Protein unterscheiden sich in mehreren Aspekten, darunter ihre Quellen, Eigenschaften und Verdauungs- und Absorptionsraten. 

Quelle: Casein Protein ist in Milch und Milchprodukten enthalten, ebenso wie Whey Protein. Casein macht etwa 80 % des gesamten Proteingehalts in Kuhmilch aus, während Whey Protein etwa 20 % ausmacht. 

Verdauungsrate: Casein Protein ist ein langsam verdauliches Protein. Es bildet im Magen eine gelartige Struktur, so dass es langsamer aufgespalten wird und die Aminosäuren allmählich an den Darm abgibt. Molkenprotein hingegen ist ein schnell verdauliches Protein, das schnell aufgespalten wird und Aminosäuren in den Blutkreislauf abgibt. 

Aminosäureprofil: Sowohl Casein- als auch Whey Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren. Sie unterscheiden sich jedoch in ihrer Aminosäurezusammensetzung. Casein enthält einen etwas höheren Anteil an bestimmten Aminosäuren wie Glutamin und Casomorphin, während Whey Protein einen höheren Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) wie Leucin enthält. 

Anwendungen: Casein Protein wird oft als langsam freisetzendes Protein für die langfristige Versorgung mit Aminosäuren verwendet, z. B. zur Schlafenszeit. Das Protein kann dazu beitragen, den Muskelabbau während der Nacht zu verhindern. Whey Protein wird oft nach dem Training verwendet, weil es schnell aufgenommen wird und die Muskelproteinsynthese anregt. 

Es ist wichtig zu wissen, dass sowohl Casein- als auch Whey Protein ihre jeweiligen Vorteile haben, je nach individuellem Bedarf. Einige Supplements enthalten eine Kombination aus beiden Proteinen, um sowohl die schnell als auch die langsam freisetzenden Aminosäuren zu nutzen. Die Wahl zwischen Casein- und Whey Protein hängt von Faktoren wie deinen Zielen, dem Zeitpunkt der Einnahme und deinen persönlichen Vorlieben ab.