Salatwraps mit Mango und Ziegenkäse

Zubereitung

Bist du auf der Suche nach einem locker leichten Rezept für abends? Oder willst du zum Mittagessen mal etwas Anderes?

Dieses frische und verantwortbare Rezept zauberst du binnen no time auf den Tisch. Wahnsinnig leckere Salatwraps mit Mango und Ziegenkäse. Im Handumdrehen fertig, nahrhaft und perfekt als Lunch oder Abendessen geeignet. Machst du eine Low Carb Diät? Lass dann das Couscous weg und gibt stattdessen etwas mehr Gemüse hinzu. So hast du den idealen Low Carb Wrap, der perfekt in deine Diät passt.

Tipp: Willst du lieber einen echten Wrap? Dann ersetz die Salatblätter durch Smart Wraps. Diese verantwortbaren Wraps enthalten nur 14 Gramm Eiweiß und 45 % weniger Kohlenhydrate*!

Zubereitung:

1. Bereite das Couscous gemäß den Packungsangaben zu.
2. Schneide die Mango, die Paprika, die Gurke und die Avocado in Würfel und gib sie in einer Schüssel.
3. Gib das Couscous und Ziegenkäse hinzu und rühr gut durch.
4. Leg die Salatblätter als Schiffchen auf einen Teller oder ein Schneidebrett.
5. Füll die Blätter mit dem Couscoussalat.
6. Runde dies frei nach Geschmack mit Salz und Pfeffer ab.

* Smart Wraps enthalten durchschnittlich 45 % weniger Kohlenhydrate als gängige, erhältliche Tortilla-Wraps.