Protein Donuts – Eat more "hole“ foods!

Zubereitung

Wer bitte steht nicht auf Donuts? Unser Team machte sich an die Arbeit aus dieser Leckerei eine 100 % verantwortbare Variante zu machen. Mission erfüllt! Diese Protein Donuts schmecken herrlich süß, sind mit einer knusprigen Schokoschicht versehen und werden mit einem frischen Orangentouch abgerundet. Donut worry, be happy. 

Extra Utensilien:

• Donut-Backblech oder Donutmaker

Zubereitung

1. Erhitze den Ofen auf 180 Grad vor. Gib die Banane, das Ei und die Datteln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Misch dies zu einem gleichmäßigen Ganzen.
2. Gib das Mehl zusammen mit dem Proteinpulver und dem Backpulver in eine Schüssel. Verrühre das Bananen-Dattel-Gemisch mit dem Mehl. Füge optional noch eine Messerspitze Vanillepulver hinzu.
3. Fette die Donut-Backform ein und verteile den Teig über die Backform.
4. Back die Donuts im Ofen in 10-12 Minuten gar. Kontrolliere, ob die Donuts gar sind, indem du ein Satéspießchen hineinstichst. Kommt es sauber heraus? Dann sind sie gut gar.
5. Lass die Donuts auf einem Küchenbrett abkühlen.
6. Lass die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
7. Dippe die Donuts in die Schokolade und verfeinere sie mit Orangenraspeln.
8. Und nun einfach genießen!

Tipp!

Hast du weder eine Donut-Backform noch einen Donutmaker? Dann kannst du auch auf einem mit Backpapier belegtem Ofenblecht mit der Hand Donuts formen. Berücksichtige, dass das Loch beim Backen etwas kleiner werden kann, also mach sie nicht zu klein.