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La caséine est extraite directement du lait au moyen d'un procédé d'ultra-filtration précis. Il permet de garder intacte la structure de la protéine et de garantir une valeur biologique élevée. Grâce à son absorption relativement lente, la caséine est une forme de protéine très appréciée des athlètes et bodybuilders. Elle est absorbée par l'organisme sur une plus longue période que les autres formes de protéine et permet une libération d'acides aminés sur le long terme. L'absorption prolongée de protéines est très intéressante pour le sportif exposé à de longs et rigoureux entraînements, répétés plusieurs fois sur une courte période. Il est donc très important de veiller à consommer ce produit à des heures précises, afin de bénéficier au mieux de ses vertus (voir la rubrique 'conseils d'utilisation'). La caséine micellaire permet de profiter plus longuement des vertus des protéines : elles contribuent en effet à maintenir ou augmenter la masse musculaire selon le type d'entraînement réalisé et la quantité de protéines absorbée.
Les valeurs nutritionnelles de la Gold Standard 100 % Caseine ne se limite pas à sa richesse en protéines. Elle est pauvre en acides gras saturés et contient seulement 3,2 g de glucides par dose. Ce produit est également riche en calcium et une dose couvre 88 % des valeurs nutritionnelles de référence en ce minéral. Le calcium est un micronutriment très intéressant puisqu'il contribue à un métabolisme énergétique normal, à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale, au fonctionnement normal des enzymes digestives et au maintien d'une ossature normale. Enfin, la Gold Standard 100 % Caseine est déclinée saveur chocolat ou vanille onctueuse, deux saveurs travaillées pour une expérience unique.
Optimum Nutrition est l'une des marques les plus populaires sur le marché de la nutrition sportive. Elle doit un tel succès à ses ambitions en matière de qualité et d'innovation ainsi qu'à son écoute du sportif et ses besoins. En optant pour les produits de cette marque, vous faites le choix d'une qualité irréprochable sur tous les plans. La Gold Standard 100 % Caseine n'échappe pas à la règle et répondra à vos attentes.
Pour les allergènes, les ingrédients, les conseils de conservation et l’utilisation recommandée, veuillez consulter les produits dans la liste ci-dessous.
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