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Porridge et muesli : qu’est-ce que c’est ?
Très consommé chez nos voisins d’outre-manche, le porridge est un plat de petit-déjeuner polyvalent, nutritif et nourrissant préparé à base de flocons d'avoine. Il est apprécié pour son goût réconfortant, sa texture satisfaisante et ses bienfaits pour la santé impressionnants. Le muesli est tout simplement la version non cuite du porridge.
Le porridge et le muesli sont-ils bons pour vous ?
Le porridge à base de flocons d’avoine est un choix nutritif pour le petit-déjeuner, car il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Il est également une bonne source de glucides complexes, ce qui signifie qu'il est digéré lentement et libère de l'énergie progressivement, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié(e) plus longtemps.
Comment préparer du porridge ?
Le porridge est généralement préparé en cuisant des flocons d'avoine dans de l'eau ou du lait, ce qui lui donne une consistance crémeuse et chaude. Il peut être adapté à votre goût avec différentes garnitures et arômes. Ainsi, certains le préfèrent avec du miel et des fruits, d’autres avec des noix, des graines et des épices, par exemple.
Vous pouvez également incorporer des flocons d'avoine dans un smoothie ou préparer des biscuits à l'avoine pour créer un en-cas savoureux et bon pour la santé. Voici quelques idées pour vous mettre en appétit :
Porridge aux fruits et aux noix
Portez votre avoine à ébullition avec du lait ou de l'eau, puis ajoutez des fruits frais tels que des baies, des tranches de banane ou de la pomme. Saupoudrez de noix comme des amandes, des noix ou des noix de pécan pour une texture croquante. Laissez libre cours à votre imagination avec vos ingrédients préférés ou suivez cette recette d'avoine riche en protéines (et chocolatée).
Crêpes à l'avoine
Mélangez des flocons d'avoine, des œufs et du lait pour obtenir une pâte et faites cuire à la poêle pour des crêpes savoureuses. Ajoutez une poignée de baies ou des tranches de banane à la pâte pour une petite touche irrésistible.
Smoothie à l'avoine
Mixez vos flocons d'avoine avec du yaourt, des fruits et du lait pour créer un smoothie rapide et facile. Ajoutez des glaçons pour le rendre encore plus rafraîchissant.
Biscuits à l'avoine
Préparez des biscuits sains en mélangeant des flocons d'avoine avec de la banane, du miel, des noix et des graines. Faites-les cuire au four pour obtenir une collation croustillante et savoureuse. Vous pouvez également préparer votre propre granola avec des flocons d'avoine.
Overnight oats
Mélangez de l'avoine avec du yaourt et du lait, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Ajoutez des fruits frais et des noix le matin pour un petit-déjeuner rapide et facile.
Quels flocons d'avoine et céréales acheter chez Body&Fit ?
Vous souhaitez vous régaler de muesli et de porridge ? Découvrez notre gamme complète de flocons d'avoine et de céréales. Nous proposons également de la poudre ultra-fine de flocons d'avoine, parfaits pour préparer un délicieux porridge ou les ajouter à des shakes de protéines whey pour un petit-déjeuner complet et rassasiant.
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