Gesunder Lebensstil

Veganismus: ein umfassender Leitfaden

Veganismus ist schon lange nicht mehr nur ein Trend, sondern eine Ernährungs- und Lebensweise, für die sich immer mehr Menschen bewusst entscheiden. Viele Menschen wechseln aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen zum Veganismus. Doch ist eine vegane Ernährung auch wirklich vorteilhaft für unsere Gesundheit? Und ist ein veganer Lebensstil, welcher komplett auf tierische Produkte verzichtet, möglich, wenn ich fit sein und Muskeln aufbauen möchte? Wir gehen in diesem Blog auf alle wichtigen Fragen ein und geben wir einen umfassenden Einblick in die Welt des Veganismus.

Warum leben Menschen vegan?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Menschen vegan werden. Ein häufig genannter Grund ist der Tierschutz. VeganerInnen lehnen die Ausbeutung von Tieren für Nahrung, Kleidung und andere Zwecke ab. Sie setzen sich für ethische Behandlung und den Schutz von Tieren ein. Ein weiterer Grund ist der Umweltschutz. Die Tierhaltungsindustrie ist einer der Hauptverursacher von Treibhausgasemissionen, Wasserverschmutzung und Abholzung. Durch den Verzicht auf tierische Produkte tragen VeganerInnen dazu bei, ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

IST EINE VEGANE ERNÄHRUNG WIRKLICH GESÜNDER?

Generell kann eine vegane Ernährung viele positive Vorteile mit sich bringen, denn sie ist in der Regel reich an Ballaststoffen und enthält weniger Cholesterin, Eiweiß, Kalzium und Salz als omnivore Ernährungsweisen. Allerdings ernähren sich natürlich nicht alle VeganerInnen gleich, und auch innerhalb des Veganismus gibt es einige verschiedene Ansätze. Wenn du dich für die Vor und Nachteile verschiedener veganen Ernährungsweisen interessierst, lies unseren Blog dazu: Von Rohkost bis hin zu veganem Junkfood.

Ein allgemeiner Nachteil des Veganismus ist allerdings das mangelnde Vorkommen von Vitamin B12. Vitamin B12 trägt zu einer normalen psychologischen Funktion, einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei. Dieses wichtige Vitamin ist allerdings normalerweise in Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten, und fehlt daher in einer veganen Ernährung. Wenn du dich vegan ernährst, ist es daher zu empfehlen, auf ein Vitamin B12 Supplement, wie unser Body&Fit Vitamin B12 zurückzugreifen

VEGANISMUS UND FITNESS: WIE ERHALTE ICH GENUG PROTEIN?

Viele Fitness-Enthusiasten begegnen dem Veganismus oft eher mit Skepsis, da beliebte Proteinquellen wie Fleisch oder Milchproteine wegfallen. Darüber hinaus gelten die meisten pflanzlichen Proteine als unvollständig, da sie nicht die optimale Menge an essentiellen Aminosäuren enthalten, die dein Körper benötigt.

Protein spielt eine wichtige Rolle bei vielen lebenswichtigen Körperfunktionen und kann beim Aufbau und der Erhaltung der Muskeln helfen. Wenn du gerne Sport treibst, Gewichte hebst oder generell einen aktiven Lebensstil pflegst, ist es entscheidend, deinem Körper ausreichend Protein zuzuführen. Wenn du intensiv trainierst oder regelmäßig körperlich aktiv bist, sind proteinreiche Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel ideal, um deine Muskeln zu regenerieren und sicherzustellen, dass du erholt in deine nächste Trainingseinheit starten kannst.

Doch…ist veganes Protein genau so gut wie tierisches?

In der Regel handelt es sich bei tierischen Proteinen wie Eiern, Fisch, magerem Fleisch, Geflügel, Milch, Käse usw. um vollständige Proteine, da sie alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Die meisten pflanzlichen Proteine hingegen sind unvollständig. Jedoch kannst du pflanzliche Proteine mit verschiedenen Aminosäureprofilen kombinieren, um ein vollständiges Protein zu erhalten. Spinat und Walnüsse zum Beispiel ergänzen sich perfekt in Bezug auf ihre Aminosäureprofile. Das Gleiche gilt für Reis und Bohnen, Hummus und Pitabrot sowie dein tägliches Erdnussbutter-Sandwich (auf Vollkornbrot).

Außerdem gibt es in der Fitnesswelt immer mehr spannende neue vegane Proteinpulver, Riegel und co., die es dir erlauben deine Fitnessziele mit Hilfe von pflanzlichem Protein zu erreichen. Ob Hanf-, Reis-, Erbsen- oder sogar Kürbisprotein, auch Body&Fit hat ein umfassendes Sortiment an veganem Protein. Und keine Sorge, du musst weder beim Geschmack noch bei der Qualität Kompromisse machen, denn vegane Proteinpulver sind genauso lecker und effektiv für das Muskelwachstum wie Whey oder andere beliebte Proteine.

Unsere liebsten veganen Produkte:

Body&Fit Vegan Protein: 100% pflanzliches Proteinpulver mit 20+ Gramm Protein in jeder Portion. Erhältlich in leckeren Geschmacksrichtungen wie Vanille Chai und Bananenbrot.

Vegan Protein Cookie: Der perfekte Snack vor oder nach dem Training. Praktisch und lecker bei ganzen 13 Gramm veganem Protein pro Keks.

Vegan Protein Bar: Ebenfalls perfekt für unterwegs und zwischendurch. 20 Gramm veganes Protein und erhältlich in 3 leckeren Geschmacksrichtungen. Unser Liebling? Salzkaramell!

Vegan Multi: Unser Multivitamin mit natürlichen und pflanzlichen Vitaminen, ergänzt mit speziellen Enzymen, Antioxidantien und Gemüse-, Obst-, Kräuter- und Superfood-Zutaten.

Falls du noch mehr über unser veganes Protein herausfinden möchtest, entdecke hier unser komplettes veganes Sortiment oder lies unseren Blog: Alles, was du über Vegan Protein wissen musst.

VEGAN UND AUSGEWOGEN ESSEN

Ein oft gehörtes Missverständnis ist, dass veganes Essen nicht wirklich vollwertig, und eine vegane Ernährung nicht ausgewogen genug sein kann. Dabei ist es durchaus möglich, sich mit einer veganen Ernährung ausgewogen, vollwertig und gesund zu ernähren.

Unsere Tipps für eine ausgewogene vegane Ernährung:

Vielseitige pflanzliche Proteine: Stelle sicher, dass du verschiedene Quellen pflanzlicher Proteine in deine Ernährung einbeziehst, wie zum Beispiel Bohnen, Linsen, Tofu, Tempeh, Nüsse und Samen. Dadurch erhältst du eine gute Menge an essentiellen Aminosäuren. Mehr natürliche vegane Proteinquellen findest du hier.

Reichlich Obst und Gemüse: Achte innerhalb deiner veganen Ernährung auf eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse, um eine ausreichende Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu erhalten.
Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte: Integriere auch Vollkornprodukte wie Quinoa, Haferflocken, Vollkornbrot und -nudeln in deine Mahlzeiten. Kombiniere diese zum Beispiel mit Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Erbsen und Bohnen, um eine gute Menge an Ballaststoffen, Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen zu erhalten.
Gesunde Fette: Füge deiner veganen Ernährung gesunde Fette hinzu, z. B. aus Avocados, Nüssen, Samen und hochwertigen Pflanzenölen wie Olivenöl oder Leinöl. Diese liefern wichtige Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6.
Achte auf frische Zutaten: Auch als VeganerIn ist es einfach auf fettige und ungesunde Fertigmahlzeiten zurückzugreifen. Mal ist das okay, versuche aber am besten genügend frische Zutaten in deine Ernährung zu integrieren. Um sicherzustellen, dass du auch im stressigen Alltag ausgewogenen Mahlzeiten zu dir nehmen kannst, ist es in jeder Ernährungsweise hilfreich seine Mahlzeiten zuvor zu planen. Tipps zum sogenannten Meal-Prepping findest du hier: How to Meal Prep.

Leckere Vegane Rezepte

Falls du noch neu in der Welt des Veganismus bist, den pflanzlichen Lebensstil aber gerne mal austesten möchtest, findest du in unseren Rezepten jede Menge Inspiration für vegane Leckereien. Um dir zu zeigen, wie lecker Veganes sein kann, hier unsere Top 3:

Vegane Smoothie Bowl: Hierfür musst du einfach nur veganes Protein, etwas Kokoswasser und deine liebsten gefrorenen Früchte zusammenmixen und schon hast du ein fruchtig leckeres, veganes und ausgewogenes Frühstück. Für das gewisse Extra kannst du noch etwas vegane Schokolade schmelzen und über deine Smoothie Bowl geben.
Vegane Poke Bowl: Viele denken, dass man bei einer veganen Ernährung auf vieles verzichten muss. Dabei kannst du die meisten leckeren Gerichte einfach so anpassen, dass sie vegan sind. Du liebst zum Beispiel Poke Bowls? Mit leckeren Zutaten wie Avocado, Edamame, Mango oder Tofu, zauberst du dir ganz schnell eine vegane Variante dieses leckeren Gerichts.
No-Cheesecake: Auch wenn es um Dessert geht, kommst du als VeganerIn nicht zu kurz. Vegane Leckereien wie dieser No-Cheesecake sind leicht gemacht, stecken voller guter Zutaten und schmecken vor allem super lecker.

Wie du siehst, ist eine vegane Ernährung viel abwechslungsreicher und spannender, als manch einer vielleicht vermutet. Hast auch du Lust bekommen, mehr Veganes in deine Ernährung einzubauen oder vielleicht sogar ganz auf Tierisches zu verzichten? Denke immer daran, dass jeder Mensch unterschiedlich ist und demnach individuelle Bedürfnisse hat, was die Ernährung angeht. Falls du also Bedenken hast, ob eine vegane Ernährung das richtige für dich ist, ist es immer gut, einen Ernährungsberatern zu kontaktieren. Bei weiteren Fragen um den Veganismus und veganes Protein, kannst du natürlich auch wie immer unser Team von Ernährungsberatern über unseren Kundenservice oder auf Instagram zu kontaktieren.

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