dîner
Lasagnes de courgettes
Instructions
Vous pourriez vous nourrir exclusivement de lasagnes ? Comme on vous comprend ! Malheureusement voilà un régime totalement incompatible avec un objectif minceur ! Sauf que… Nous vous avons concocté une recette de lasagnes délicieuse et totalement autorisée : vous remplacez les pâtes par des lanières de courgette. Une recette miam-miam et sans culpabilité, à vous la Dolce Vita !
Mode de préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Émincez les courgettes en fines tranches à l’aide d’un rabot à fromage.
- Faites chauffer l’huile de noix de coco dans une poêle et faites dorer les tranches de courgette de chaque côté. Laissez les courgettes égoutter sur une assiette couverte d’essuie-tout. Entre-temps, faites chauffer une poêle et cuisez la viande hachée en remuant sans cesse.
- Ajoutez le poivron, l’oignon et l’aubergine et faites cuire encore 5 minutes.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez le cottage cheese au mélange.
- Puis, faites chauffer la Sauce pour pâtes dans une casserole pour la laisser épaissir un peu. Ajoutez éventuellement des herbes aromatiques fraîches pour plus de saveurs.
- Graissez un plat à four et mettez une couche de tranches de courgette au fond. Puis, ajoutez une couche de viande et cottage cheese et une couche de sauce.
- Ensuite, étalez de nouveau une couche de courgette et ainsi de suite jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de sauce.
- Saupoudrez éventuellement de fromage pour une délicieuse croûte.
- Enfournez les lasagnes pendant 25 minutes au milieu du four. Délicieux avec du basilic et une salade verte fraîche !