8 WICHTIGE MINERALSTOFFE: BEKOMMST DU SIE AUSREICHEND?
Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. In diesem Artikel stellen wir 8 wichtige Mineralstoffe vor, die dein Körper braucht, um richtig zu funktionieren. Außerdem gehen wir auf verschiedene Nahrungsquellen und die empfohlene Tagesdosis für diese Mineralstoffe ein. Lies weiter, um herauszufinden, ob du täglich genug von diesen wichtigen Mineralstoffen zu dir nimmst und was du tun kannst, um deine Vitamin- und Mineralstoffzufuhr mit Leichtigkeit zu erhöhen.
Quizfrage: Kannst du die 8 wichtigsten Mineralstoffe nennen? In diesem Artikel sehen wir uns die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Kupfer und Mangan genauer an.
1. WAS IST IN KALZIUM ENTHALTEN?
Kalzium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für unseren Körper. Es hilft, starke Knochen und Zähne zu erhalten. Aber wusstest du, dass Kalzium auch für das Funktionieren unserer Muskeln unerlässlich und wichtig für das Nervensystem ist? Ohne ausreichend Kalzium können diese wichtigen Funktionen in unserem Körper beeinträchtigt werden. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass du genug Kalzium zu dir nimmst.
WIE VIEL KALZIUM PRO TAG?
Nach Angaben des Ernährungszentrums beträgt die empfohlene Tagesmenge an Kalzium 950 Milligramm. Dies gilt für Männer im Alter zwischen 29 und 69 Jahren und für Frauen zwischen 25 und 50 Jahren. Zu den Kalziumquellen in der Nahrung gehören Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Brokkoli, Nüsse und Samen.
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2. WOZU IST MAGNESIUM DA?
Magnesium spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung starker Muskeln, unterstützt das Energieniveau und spielt eine Rolle beim Aufbau von Eiweiß im Körper. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass du genügend Magnesium über deine Ernährung zu dir nimmst oder mit Nahrungsergänzungsmitteln supplementierst. Denn ein Mineralstoffmangel ist nie gut. Ein Magnesiummangel kann zum Beispiel zu Müdigkeit, Muskelkrämpfen und verminderter Immunität führen. Zum Glück gibt es viele Lebensmittel, die von Natur aus reich an Mineralien wie Magnesium sind, z. B. Nüsse und Samen.
WIE VIEL MAGNESIUM PRO TAG?
Laut dem Ernährungszentrum beträgt die empfohlene Tagesmenge an Magnesium für einen erwachsenen Mann 350 Milligramm. Bei einer Frau sind es 300 Milligramm. Zu den Magnesiumquellen in der Nahrung gehören grünes Blattgemüse, Nüsse und Samen, Vollkorngetreide, Bohnen und Linsen.
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3. KALIUM
Auch Kalium gehört zu den Mineralstoffen, die in unserem Körper eine wichtige Rolle spielen. Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei, ist gut für die Muskeln und spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion der Nerven. Zum Glück ist es recht einfach, über die Ernährung genügend Kalium aufzunehmen.
Um gesund zu bleiben, liegt die empfohlene Tagesmenge an Kalium für Männer und Frauen bei 3.500 Milligramm pro Tag, so das Ernährungszentrum. Zu den kaliumreichsten Lebensmitteln gehören Bananen, Süßkartoffeln, Spinat und Avocados.
4. PHOSPHOR
Von allen Mineralstoffen in unserem Körper ist Phosphor der am zweithäufigsten vorkommende Mineralstoff. Phosphor hat mehrere Funktionen. So ist er zum Beispiel wichtig für die Erhaltung starker Knochen, trägt zur Festigkeit der Zähne bei und hat eine positive Wirkung auf den normalen energieerzeugenden Stoffwechsel. Außerdem trägt Phosphor zur normalen Funktion der Zellmembranen bei, was für einen gesunden Körper unerlässlich ist. Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 550 mg. Phosphorquellen sind zum Beispiel Milchprodukte, Fisch, Eier und Vollkorngetreide.
5. IN WAS IST ZINK ENTHALTEN?
Wusstest du, dass auch Zink eine wichtige Rolle in unserem Körper spielt? Wie viele andere Mineralstoffe ist auch Zink an vielen wichtigen Prozessen beteiligt. Es unterstützt das Immunsystem, trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei und ist gut für das Skelett. Zink spielt auch eine Rolle beim Aufbau von Eiweiß im Körper und ist außerdem gut für deine Nägel und den Zustand deiner Haare.
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Nach Angaben des Ernährungszentrums beträgt die empfohlene Tagesdosis für Männer ab 18 Jahren 9 Milligramm Zink und für Frauen über 18 Jahren 7 Milligramm. Wenn du Zink über deine Ernährung aufnehmen willst, kannst du dieses u.a. aus Fleisch, Meeresfrüchten, Nüssen und Samen sowie aus Hülsenfrüchten erhalten.
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6. EISEN
Auf der Liste der wichtigen Mineralstoffe darf natürlich auch Eisen nicht fehlen. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins, eines Proteins, das den Sauerstoff von der Lunge zum Rest des Körpers transportiert. Eisen wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, trägt zum energiereichen Stoffwechsel bei und hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern.
HABE ICH EINEN EISENMANGEL?
Eisenmangel kann zu Müdigkeit, Schwäche und verminderter Immunität führen. Frauen haben außerdem einen höheren Bedarf während ihrer Periode. Zum Glück ist es recht einfach, über die Ernährung genügend Mineralstoffe zu bekommen. Das gilt auch für Eisen. Lebensmittel wie rotes Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind alle reich an Eisen. Wenn du diese Lebensmittel regelmäßig in deinen Speiseplan aufnimmst, solltest du also genug Eisen bekommen. Außerdem wird Eisen gut absorbiert, wenn es mit Vitamin C kombiniert wird, wie in unserem Body&Fit Eisen&Vitamin C.
Männern wird eine tägliche Dosis von 11 Milligramm Eisen pro Tag empfohlen. Bei Frauen vor der Menopause (zwischen 16 und 50 Jahren) liegt dieser Wert etwas höher: 16 Milligramm pro Tag.
7. KUPFER
Wenn wir über wichtige Mineralstoffe sprechen, wird Kupfer oft vergessen. Aber wusstest du, dass Kupfer auch ein wichtiger Mineralstoff für unseren Körper ist? Das liegt daran, dass es eine wichtige Rolle bei verschiedenen Körperfunktionen spielt. Zum Beispiel ist Kupfer wichtig für den Energiestoffwechsel, trägt zum Erhalt von Knorpel- und Bindegewebe bei und hilft, gesunde Körperzellen zu schützen.
Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei 900 mcg. Zu den besten Kupferlieferanten gehören Organfleisch, Meeresfrüchte, Nüsse und Samen sowie dunkle Schokolade.
8. MANGAN
Mangan ist wichtig für die normale Bildung von Bindegewebe in Knorpeln und Knochen. Es trägt zum Erhalt starker Knochen bei und unterstützt den Energiestoffwechsel. Außerdem trägt es dazu bei, die Zellen vor oxidativen Schäden durch UV-Strahlung zu schützen, d.h. Mangan hilft, sich vor den Einflüssen von Umweltverschmutzung und Sonnenlicht zu schützen.
WIE VIEL MANGAN PRO TAG?
Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 3,0 mg, laut dem Ernährungszentrum. Zu den manganhaltigen Lebensmitteln gehören Nüsse und Samen, grünes Blattgemüse, Vollkorngetreide und Tee.
WIE NEHME ICH ALLE WICHTIGEN MINERALSTOFFE ZU MIR? 10 TIPPS
Wir können es nicht oft genug wiederholen: Eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist wichtig für eine gute Gesundheit. Diese Nährstoffe helfen deinem Körper, richtig zu funktionieren, unterstützen dein Immunsystem und tragen zu deinem allgemeinen Wohlbefinden bei. Aber wie stellst du sicher, dass du täglich genug Mineralstoffe abbekommst? Wir haben die wichtigsten Tipps für dich zusammengestellt:
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Iss abwechslungsreich. Versuche, eine möglichst bunte Mischung von Lebensmitteln aus verschiedenen Lebensmittelgruppen zu dir zu nehmen. Dazu gehören Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Proteine und gesunde Fette. Durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln erhältst du eine breite Palette von Nährstoffen und erhöhst deine Chancen, alle benötigten Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.
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Iss viel Obst und Gemüse. Iss mindestens zwei Stücke Obst und 300 Gramm Gemüse pro Tag, denn Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
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Wähle Vollkornprodukte. Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Nudeln und Reis enthalten mehr Nährstoffe als raffinierte Körner. Sie sind reich an B-Vitaminen, Eisen und Ballaststoffen, die für eine gute Gesundheit wichtig sind.
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Iss Eiweiß. Eiweißreiche Lebensmittel wie mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse sind wichtige Quellen für Vitamine und Mineralstoffe. Versuche, zwischen tierischen Eiweißquellen und pflanzlichen Eiweißquellen wie veganem Protein zu variieren, um eine breite Palette an Nährstoffen zu erhalten.
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Achte auf gesunde Fette. Gute Fette, wie sie in Avocados, Nüssen, Samen und fettem Fisch enthalten sind, sind wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K). Achte darauf, dass du jede Woche ein paar Portionen dieser Lebensmittel in deinen Speiseplan aufnimmst.
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Beschränke den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln. Verarbeitete Lebensmittel enthalten zwar viele Kalorien, Zucker und Salz, aber oft auch wenig Vitamine und Mineralstoffe.
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Ziehe Nahrungsergänzungsmittel in Betracht. Ein Nahrungsergänzungsmittel kann eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil ergänzen. Body&Fit bietet eine breite Palette an hochwertigen Vitaminen und Mineralstoffen an. Bevor du mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnst, solltest du jedoch immer einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
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Trinke ausreichend Wasser. Wasser spielt eine wichtige Rolle beim Transport von Nährstoffen, einschließlich Vitaminen und Mineralien, durch den Körper. Achte darauf, dass du über den Tag verteilt genug Wasser trinkst, um die Nährstoffaufnahme zu fördern.
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Achte auf Lebensmittelkombinationen. Einige Lebensmittel wirken synergetisch zusammen, um die Vitamin- und Mineralstoffaufnahme zu verbessern. Ein Beispiel ist die Kombination von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind (wie Orangen oder Paprika), mit Lebensmitteln, die reich an Eisen sind (wie Spinat oder Linsen). Das kann die Eisenaufnahme verbessern, besonders wenn du dich pflanzlich ernährst.
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Ernähre dich saisonal und regional. Saisonale und lokal produzierte Lebensmittel sind oft frischer und nährstoffreicher. Außerdem enthält saisonales Obst und Gemüse oft mehr Vitamine und Mineralstoffe als importierte oder außerhalb der Saison angebaute Produkte.
Wenn du diese Tipps befolgst und deine Lebensmittel bewusst auswählst, kannst du sicherstellen, dass du genügend Vitamine und Mineralstoffe bekommst, um deine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu fördern. Denk daran, dass eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung wichtig ist, die auf deine persönlichen Bedürfnisse und deinen Lebensstil abgestimmt ist.
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Wir hoffen, dass dieser Blog all deine Fragen rund um die wichtigsten Mineralstoffe geklärt hat. Zweifelst du daran, ob du täglich genug Mineralstoffe zu dir nimmst? Erkundige dich immer zuerst bei einem Ernährungsberater oder Arzt, ob du bestimmte wichtige Mineralien wie Eisen oder Kalzium als Ergänzung zu deiner täglichen Ernährung einnehmen musst. Hast du noch weitere Fragen zu Vitaminen, Mineralstoffen oder anderer Sporternährung? Zögere nicht, unser Team von Ernährungsberatern über unseren Kundenservice oder auf Instagram zu kontaktieren.
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