Le matcha est une poudre de thé vert très appréciée pour ses prétendues vertus. Elle fait partie des tendances liées aux super-aliments grâce à une composition tout à fait remarquable. En effet, 100 g de Poudre de thé de matcha concentrent 28,9 g de protéines et 27,2 g de fibres ! Pour démarrer la journée, accompagner vos en-cas ou avant un rendez-vous important, le thé matcha est la boisson chaude qu’il vous faut. Son goût légèrement amer s’accompagne volontier de douceurs sucrées.
Grâce à sa saveur légèrement végétale, sa texture veloutée et sa couleur singulière, la poudre de matcha se marie très bien avec de nombreux aliments. On la retrouve dans de nombreuses recettes et sauces salées ou sucrées : surprenez vos convives !
Versez quelques grammes de Poudre de thé matcha dans un bol. Portez de l’eau à ébullition et placez-la dans le bol. Remuez la préparation avec une cuillère en bois de préférence.
