Desserts

MUFFINS PROTÉINÉS À LA MYRTILLE

portions

Temps actif

10 min

Temps total

40 min

Ingrédients

300 g de poudre d’avoine Ultra Fine Oats de Body&Fit
6 blancs d’œuf liquides (180 g) Body&Fit
50 g de Whey Perfection de Body&Fit, saveur vanille
2 cs de Pure graines de chia Body&Fit
200 g de myrtilles
50 g d’huile de coco fondue
1 petite pomme
2 cs de sirop d’agave
2 cc de levure chimique
1 cc de cannelle

Instructions

Découvrez la réponse à toutes vos envies de muffins. Notre recette protéinée à la myrtille, vous propose un en-cas sain et délicieux. Vous pouvez adapter la recette en fonction des ingrédients dont vous disposez dans vos placards. Nous l’avons essayée en remplaçant la moitié de l’avoine par de la farine d’amande.

1. Préchauffez votre four à 170 °C.

2. Mélangez la farine d’avoine Ultra Fine Oats avec notre Whey, la levure, la cannelle et les graines de chia

3. Coupez la pomme en petits morceaux et ajoutez-les au mélange

4. Dans un autre saladier, mettez les blancs d’œufs, l’huile de coco et le sirop. Fouettez et ajoutez au mélange principal.

5. Ajoutez délicatement les myrtilles à la préparation.

6. Répartissez la pâte dans 12 moules à muffins et mettez au four pendant 30 minutes environ.