PAIN NUAGE

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Qu’est-ce qui est à faible teneur en calories et en glucides et moelleux ? Réponse : le pain nuage. Vous pouvez préparer ce petit délice en quelques minutes, en utilisant les ingrédients dont vous disposez dans vos placards. Il est idéal au petit-déjeuner, au déjeuner ou comme en-cas avec vos garnitures préférées.

1.      Préchauffez le four à 150 °C.

2.      Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Mettez les blancs dans un saladier dégraissé (dégraissez en essuyant l’intérieur avec un demi-citron).

3.      Battez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient fermes et adhèrent au batteur.

4.      Placez les jaunes dans un saladier et mélangez-les avec le cottage cheese, la levure, les herbes, le sel et le poivre.

5.      Incorporez délicatement le mélange jaunes-cottage cheese aux blancs, jusqu’à obtenir une consistance homogène.

6.      Recouvrez la plaque de cuisson d’un papier cuisson et vaporisez avec le Smart cooking spray.

7.      Avec une cuillère, formez de petits tas ronds et disposez-les sur la plaque.

8.      Faites cuire les pains au centre du four pendant 18 à 20 minutes. Ils sont délicieux avec du guacamole, du rosbif et des poivrons ou du houmous, du blanc de poulet avec de l’avocat.