Snacks
Pain protéiné au fromage blanc
Instructions
Le banana bread n’est plus une nouvelle découverte, mais avez-vous déjà fait du pain au fromage blanc pour vos en-cas ? Ce pain au fromage blanc, à l'aspect onctueux comme un cake, a un goût riche et délicieux. Il contient une dose supplémentaire de protéines naturellement présentes dans le fromage blanc. Grâce à son goût subtil, vous pouvez ajouter toute sorte de fruits, noix, graines, fruits séchés ou autres friandises. Il est facile de peaufiner cette recette selon vos préférences.
Mode de préparation :
- Préchauffez le four à 220 degrés.
- Mettez le fromage blanc dans un bol avec un œuf et remuez bien à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez la Whey Perfection, les Ultra Fine Oats, la levure chimique et la cannelle.
- Remuez bien jusqu’à obtention d’une pâte uniforme. Si la pâte est trop épaisse pour bien pouvoir la mélanger, vous pouvez ajouter un peu de lait ou d’eau.
- Puis, coupez la demi-pomme en cubes et ajoutez le Natural Flavouring, les raisins secs et la moitié des cubes de pomme et mélangez bien le tout.
- Couvrez un moule de papier cuisson et mettez le mélange de fromage blanc dans le moule.
- Répartissez le reste des cubes de pomme sur la pâte dans le moule.
- Faites cuire le pain au fromage blanc pendant 30 à 45 minutes au milieu du four préchauffé à 220 degrés.
- Coupez le pain en fines tranches et tartinez-le éventuellement de beurre de cacahuètes.