Nutrition

Gesunde Ernährung leicht gemacht: Tipps und Tricks für gesundes Kochen für und Snacks

Die Bedeutung von gesundem Kochen und Essen wird oft unterschätzt. Dabei ist eine gesunde Ernährung unerlässlich, um ein aktives und gesundes Leben zu führen. Vor allem im stressigen Alltag kann es allerdings oft als eine große Herausforderung erscheinen, sich gesund zu ernähren. In diesem Blog besprechen wir deshalb die Grundlagen von gesundem Kochen und Essen sowie einige Tipps und Tricks, die dir helfen, dich auch im stressigen Alltag gesund und ausgewogen zu ernähren.

WARUM IST EINE GESUNDE ERNÄHRUNG WICHTIG?

Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben. Neben der Förderung unserer körperlichen Gesundheit, kann sich eine gesunde Ernährung auch positiv auf den Geist auswirken. Eine ausgewogene Ernährung kann nämlich unsere Stimmung und allgemeines Wohlbefinden verbessern. Außerdem wird dein Körper dir längerfristig für eine gesunde Ernährung danken, denn diese hat noch viele weitere Vorteile, wie zum Beispiel:

Eine bessere körperliche Leistungsfähigkeit
Ein gestärktes Immunsystem
Eine verbesserte Verdauung
Ein gesundes Körpergewicht

ESSEN IM GLEICHGEWICHHT: MAKRONÄHRSTOFFE UND MIKRONÄHRSTOFFE:

Ein wichtiger Aspekt des gesunden Kochens und Essens besteht darin, das Gleichgewicht zwischen Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) und Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralien und Spurenelemente) zu berücksichtigen. Eine ausgewogene und Ernährung sollte alle notwendigen Nährstoffe in einem gesunden Gleichgewicht enthalten. Für einen tiefgründigeren Einblick in dieses Thema, schau dir unseren Blog an: Was genau sind Kalorien, Makros und Mikros?

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für unseren Körper. Du kannst Vollkornprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot, Haferflocken und Quinoa in deine Ernährung einbauen, um eine langanhaltende Energieversorgung zu gewährleisten. Kohlenhydrate werden oft verteufelt, doch wir wissen, dass sie zu einer gesunden Ernährung dazugehören, weswegen sie in unserem Lebensmittelsortiment nicht fehlen dürfen. Schau mal vorbei:

Pure Quinoa: Eine perfekte Grundlage für leckere, gesunde Rezepte wie Quinoa-Salate oder Gemüsepfannen
Ultra Fine Oats: Ideal, für ein einfaches, schnelles und gesundes Frühstück

Proteine

Proteine sind für den Aufbau und die Erhaltung von Muskeln, Organen unerlässlich, und demnach ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Leckere, gesunde Lebensmittel wie Eier, Sojabohnen Mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Milchprodukte sind gute Proteinquellen. Aber natürlich haben auch wir ein umfangreiches Sortiment an Riegeln, Shakes und Snacks, die dir dabei helfen, deinen Proteinbedarf zu decken.

Unsere Top 3 Proteinprodukte:

Whey Perfection: 22g Protein pro Portion, erhältlich in mehr als 20 leckere Geschmackssorten
Smart Protein: Unter 100 Kalorien pro Portion bei ganzen 18g Protein
Perfection Bar Deluxe: Unser leckerster Proteinriegel. Zuckerarm und mit 20 g Protein.

Fette

Auch gesunde Fette sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind wichtig für unseren Körper, da sie ihm Energie liefern und bei der Aufnahme von wichtigen Vitaminen und Nährstoffen helfen. Auch Fette haben oft einen schlechten Ruf, dabei kommt es ganz darauf an, was für Fette man konsumiert und in welchen Mengen. Man unterscheidet hier auch zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.

Gesättigte Fettsäuren kommen vor allem in tierischen Produkten wie Fleisch, Butter oder Sahne vor. Ungesättigte Fettsäuren kommen vor allem in pflanzlichen Produkten vor, wie Avocados, Nüssen und Samen oder Olivenöl und sind weitaus gesünder als gesättigte Fette, da sie dem Körper helfen, fettlösliche Vitamine aufzunehmen.

Vitamine und Mineralien

Vitamine und Mineralien sind für zahlreiche Körperfunktionen notwendig, einschließlich der Unterstützung eines normalen Energiestoffwechsels und des Immunsystems. Eine abwechslungsreiche Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, hilft, den Bedarf an diesen wichtigen Nährstoffen zu decken. Falls es dir schwerfällt gewissen Vitamine in deine Ernährung einzubauen, kannst du auch immer auf ein Vitamin-Supplement zurückgreifen.

GESUND KOCHEN: TIPPS UND TRICKS

Gesund zu kochen ist eine der wichtigsten Grundlagen für eine allgemein gesunde Lebensweise. Wir wissen, wie verlockend es sein kann, sich schnell ein Fertiggericht aufzuwärmen oder eine Pizza zu bestellen. Allerdings ist das meist nicht nur unnötig teuer, sondern auch oft nicht sonderlich gesund. Wenn du zu Hause kochst, weißt du, was drinnen ist und mit den richtigen Rezepten kann es auch richtig Spaß machen. Mit diesen Tipps zauberst du dir ganz einfach gesunde und leckere Mahlzeiten in deiner eigenen Küche:

Verwende frische Zutaten:

Frisches Obst und Gemüse sowie mageres Fleisch oder Fisch sind die Grundlagen einer gesunden Ernährung. Verwende möglichst viele frische, unverarbeitete Zutaten in deiner Küche, um sicherzustellen, dass deine Mahlzeiten reich an Nährstoffen sind und keine künstlichen Zusätze enthalten. Gesunde und frische Zutaten können einem oft teuer vorkommen, dabei kannst du auch mit einem kleineren Budget eine leckere, nahrhafte Mahlzeit zaubern. Für Tipps, um gesund und günstig einzukaufen, schau bei unserem Blog vorbei: Tipps für einen günstigen und gesunden Einkauf.

Koche mit gesunden Fetten:

Es gibt viele gesunde Fette wie Olivenöl, Kokosöl oder Avocado Öl, die du zum Kochen verwenden kannst. Diese gesunden Fette sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und dein Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Vermeide dagegen ungesunde Transfette, die in vielen verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen.

Würze mit Kräutern und Gewürzen:

Verwende Kräuter und Gewürze, um Geschmack und Aroma deiner Mahlzeiten zu verbessern, anstatt auf zu viel Salz oder Zucker zurückzugreifen. Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, sowie Gewürze wie Zimt oder Kurkuma, sind nicht nur lecker, sondern sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Koche in Gesellschaft:

Falls dir oft die Motivation fehlt, (gesund) zu kochen, können Freunde und Familie eine große Hilfe sein. Gemeinsam kochen macht Spaß und ist eine tolle Möglichkeit, gemeinsam eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten und zu genießen.

Du hast Lust gesund zu kochen, aber weißt nicht was? Lass dich hier inspirieren: Rezepte.

GESUND ESSEN IM STRESSIGEN ALLTAG

Selbst eine leckere und gesunde Mahlzeit zu zaubern ist wie gesagt etwas feines, aber natürlich haben wir nicht jeden Tag Zeit und Lust nach einem langen Arbeitstag noch Stunden lang in der Küche zu verbringen. Ein Mangel an Zeit scheint einer gesunden Ernährung oftmals im Wege zu stehen, denn vor allem wenn wir im Stress oder viel unterwegs sind, ist es einfach zu Fast Food zu greifen. Allerdings ist es durchaus möglich, auch unterwegs, oder im Büro eine gesunde und ausgewogene Ernährung beizubehalten. Hier unsere Top Tipps, wie du auch im stressigen Alltag gesund essen kannst:

Meal Prep

Da sind wir wieder beim ach so zeitaufwendigen Kochen, aber versprochen, mit diesem Tipp sparst du Zeit. Um gesundes Kochen in einen stressigen Alltag zu integrieren, kann Meal Prep (Mahlzeiten-Vorbereitung) eine praktische Methode sein. Durch das Vorbereiten und Planen deiner gesunden Mahlzeiten im Voraus kannst du sicherstellen, dass du immer gesunde, nährstoffreiche Gerichte zur Hand hast, selbst wenn du wenig Zeit hast. Du kannst dir zum Beispiel den Sonntagabend frei nehmen, um deine Mahlzeiten für die nächsten Tage zu planen und vorzubereiten und hast dann die Arbeitswoche hinüber deine Ruhe und immer eine gesunde Mahlzeit bereit.

Wenn du noch weitere Tipps und Tricks für ein erfolgreiches Meal Prep brauchst, schau dir gerne unseren Blog an: How to meal prep: Eine Anleitung, um mit weniger Mühe mehr zu erzielen

Achte auf gesunde Snacks

Ein großes Hindernis in einer gesunden Ernährung sind oft zuckrige und ungesunde Snacks. Für den kleinen Hunger zwischendurch sind Snacks natürlich perfekt, doch oftmals gibt es wenig gesunde Optionen. Pack dir deswegen ein paar leckere und bewusste Snacks wie Obst oder einen leckeren proteinreichen Snack aus unserem Snack-Sortiment ein, um sicherzustellen, dass du versorgt bist.

Die beste Body&Fit Snacks für unterwegs:

GESUND TRINKEN

In einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, ist nicht nur wichtig, was wir essen, sondern auch was wir trinken. Ausreichend Wasser ist wichtig, um hydratisiert zu bleiben und optimale Körperfunktion zu unterstützen. Vermeide zuckerhaltige Getränke wie Limonaden und Fruchtsäfte mit hohem Zuckergehalt, die den Blutzuckerspiegel erhöhen und zur Gewichtszunahme beitragen können.

Einige gesunde Getränkeoptionen sind:

Wasser: Stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser ist die beste Wahl, um den Flüssigkeitsbedarf zu decken.
Ungesüßter Tee: Auch Tees wie grüner, schwarzer oder Kräutertee sind leckere und wohltuende Alternativen zu zuckrigen Eistees oder Softdrinks
Smoothies: Selbstgemachte Smoothies aus frischem Obst, Gemüse und gesunden Flüssigkeiten wie Wasser, ungesüßter Mandelmilch oder Joghurt können eine nahrhafte und leckere Ergänzung zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein.

Eine gesunde Ernährung ist eine der wichtigsten Grundlagen für ein gesundes Leben. Hoffentlich hat dieser Blog dir gezeigt, dass es nicht schwer sein muss, gesund zu kochen und zu essen. Durch einfache Tricks wie die Planung von Mahlzeiten im Voraus und die Auswahl gesunder Snacks kannst du eine gute, gesunde Balance finden und sicherstellen, dass du alle wichtigen genug Nährstoffe erhältst, um deinen Körper optimal zu unterstützen. Falls du noch weitere Fragen zu gesundem Kochen und Essen hast, kannst du dich wie immer gerne an unser Team von Ernährungsexperten wenden oder uns über Instagram @body&fit_de kontaktieren Fitness-Tipps, Ratschläge, leckere Rezepte und mehr.

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