Ei-Eiwit

Wat is ei-eiwit?

Ei-eiwit. Het klinkt misschien een beetje raar: ei-ei. Wat we bedoelen is het witte deel van een ei. Daar komt het woord ‘eiwit’ ook vandaan. Maar omdat eiwitten als voedingsstof ook in veel andere producten zitten (bijvoorbeeld in vlees, vis, zuivel, bonen, noten en granen), noemen we de eiwitten in eieren ei-eiwit. Bij Body&Fit kun je vloeibaar ei-eiwit kopen en eiwitpoeder op basis van ei-eiwit.

Waar is eiwit goed voor?

Eiwitten bevorderen je spiergroei en spiermassa als je sport. Ook ondersteunen ze snel herstel van je spieren na je training. Als je sport of een actieve leefstijl hebt, is het dus belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Dat lukt prima als je gezond en gevarieerd eet. Als aanvulling op je dagelijkse voeding kun je ervoor kiezen om extra eiwitten te nemen, bijvoorbeeld met eiwitshakes of andere eiwitrijke producten.

Waar zit eiwit in?

Eiwit komt van nature voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en zuivel, en ook in plantaardige bronnen zoals bonen, linzen, noten en zaden. Daarnaast kun je eiwitrijke producten gebruiken zoals eiwitpoeder, shakes en repen. Dit is een handige manier om je dagelijkse eiwitinname te verhogen, vooral na intensieve trainingen of als je een druk schema hebt.

Waarom zou je alleen het eiwit zonder het eigeel willen gebruiken?

Het witte deel van een ei noemen we het eiwit. Veel sporters willen graag veel eiwitten binnenkrijgen en zijn dus vooral geïnteresseerd in het eiwit van een ei. Ook heb je in sommige recepten alleen het eiwit nodig, bijvoorbeeld in meringue, macarons en marshmallows. In het eigeel zitten meer vetten en cholesterol, wat veel mensen juist willen vermijden.

Ei-eiwit varianten

Bij Body&Fit kun je kiezen uit vloeibaar ei-eiwit en ei-eiwitpoeder. We leggen je uit wat het is en hoe je het kunt gebruiken:

Vloeibaar ei-eiwit

Wil je een gerecht met eieren maken, maar heb je geen eieren in huis? Of vind je het vervelend om het eiwit van het eigeel te scheiden? Geen zorgen, wij hebben een handige oplossing: vloeibare eiwitten. Body&Fit Liquid Egg Whites zijn geschikt voor veel verschillende gerechten en bakrecepten, zoals pannenkoeken, roerei en shakes. Je kunt ze zowel in warme als koude gerechten gebruiken. Ze zijn rijk aan eiwitten en bevatten geen vet. 30 gram Liquid Egg Whites is gelijk aan het eiwit van één ei. Een hele verpakking bevat dus het eiwit van 16 eieren!

Ei-eiwitpoeder

Voor je eiwitshake kun je ook ei-eiwitpoeder gebruiken. Het ei-eiwit is dan gedroogd. Body&Fit Egg White Protein Powder bevat puur ei-eiwit. Eén maatschep van 28 gram komt overeen met de eiwitten van 7,8 eieren. Dit eiwitpoeder heeft een neutrale smaak. Je shake smaakt dus niet naar eieren. Je kunt het eiwitpoeder ook toevoegen aan smoothies of gebruiken in bakrecepten voor een eiwitrijke snack. Tip: behalve ei-eiwitpoeder zijn er nog veel andere eiwitpoeders, bijvoorbeeld met wei-eiwit of caseïne. Daarover lees je meer in deze blogs:

• Ontdek welke eiwitpoeder het beste bij jou past
• Wat is whey protein en wat doet het?
• Eiwitshakes: voordelen, tips & veelgestelde vragen

Wanneer kun je eiwit gebruiken?

Eiwit kun je op elk moment van de dag gebruiken, maar het is vooral nuttig na de training voor spierherstel. Volg de instructies op de verpakking van het product.

Ei-eiwit kopen

Bij Body&Fit kun je zowel vloeibaar ei-eiwit als eiwitpoeder op basis van eieren kopen. Kies je favoriete product en bestel het eenvoudig in onze webshop! Heb je vragen over onze producten? Dan staat onze klantenservice altijd voor je klaar!