Intuïtief eten en mindful eten: de basis

Keto, raw food, paleo… als het om afslankdiëten gaat, hebben we ze allemaal wel eens geprobeerd. Maar op een gegeven moment krijgen we ’s avonds laat toch trek, denken we “wat maakt het ook uit, ik begin maandag wel weer,” en gooien we de handdoek in de ring. Het volgen van zo’n restrictief dieet zorgt namelijk vaak voor een alles-of-niets-mindset. Intuïtief eten en mindful eten zijn juist twee methodes die hier dwars tegenin gaan. In dit artikel bespreken we het verschil tussen beiden, en hoe ze gewichtsverlies op een gezonde manier kunnen ondersteunen.  

Wat is intuïtief eten? 

Intuïtief eten is bedacht door diëtisten Evelyn Tribole en Elyse Resch. Deze manier van eten moedigt mensen aan om te luisteren naar en te reageren op signalen van het lichaam. Er zijn geen voedingsmiddelen die je niet mag eten, en je hoeft je niet te houden aan hoeveelheden of bepaalde tijdstippen. Er worden ook geen calorieën geteld of macro’s bijgehouden, en er komt geen weegschaal bij kijken om je voeding tot aan de gram af te wegen. Het gaat er simpelweg om dat je eet wanneer je honger hebt, en dat je stopt met eten als je vol zit.  

Bij intuïtief eten staan er 10 principes centraal: 

• Zeg je dieetmentaliteit gedag 

• Accepteer je hongergevoel, negeer het niet 

• Sluit vrede met alle voedingsmiddelen 

• Ga in tegen de eetpolitie 

• Luister naar je verzadigingsgevoel  

• Ontdek jouw voeldoeningsfactor 

• Luister naar je emoties 

• Respecteer je lichaam 

• Beweeg omdat het goed voelt 

• Ga voor een evenwichtig eetpatroon 

Bij intuïtief eten komt het er vaak op neer dat mensen leren luisteren naar hun fysiologische behoeftes, en deze op een bewuste manier toepassen. In feite bepaal je jouw eigen regels. Er is niets goed of fout, als je maar naar jouw lichaam luistert. 

Wat zijn de voordelen van intuïtief eten? 

Naast dat je bij intuïtief eten kunt blijven genieten van al jouw favoriete voedingsmiddelen, helpt deze manier van leven je in contact te komen met je natuurlijke instincten. Het is daarmee een goede tegenhanger van de populaire restrictieve diëten, en het helpt ons de waarde van voedsel opnieuw te ontdekken. Dat zit zo: je herkent het vast dat wanneer je je voorneemt om geen koekjes meer te eten, je júíst de hele tijd zin hebt in koekjes. Hetzelfde geldt voor chips, chocolade of alcohol. Door dit verlangen naar ’verboden eten’ niet te creëren, zijn we beter in staat om een gezonde relatie met voeding te ontwikkelen. Op die manier leren we om vriendelijker zijn voor zowel ons lichaam als onze geest. 

Is intuïtief eten een goede manier om af te vallen? 

We willen graag benadrukken dat intuïtief eten geen traditioneel afslankdieet is. Deze manier van eten is meer gericht op selfcare en het doorbreken van emotionele eetgewoontes. Als je leert om te luisteren naar signalen van je eigen lichaam, jouw interne honger- en verzadigdheidssignalen, dan eet je pas wanneer je trek hebt. Je stopt met eten wanneer je voldaan bent in plaats van wanneer je propvol zit. Kortom: je luistert naar wat jouw lichaam nodig heeft. 

Wat is mindful eten? 

Mindful eten is ontwikkeld is om controle te krijgen over je eetgewoontes. Het is gebaseerd op het boeddhistische concept van mindfulness. Deze vorm van meditatie wordt vaak gebruikt om eetstoornissen en voedsel-gerelateerd gedrag zoals overeten te behandelen, maar wordt ook ingezet bij angst en depressies.  

In principe betekent mindful eten dat je je bewust bent van jouw eetervaring. Dat houdt in dat je onderscheid maakt tussen de echte hongersignalen van jouw lichaam, en niet-hongersignalen zoals verveling en stress. Daarnaast ben je je bewust van de kleuren, smaken, geuren, geluiden en texturen van jouw eten, en sta je zonder oordeel stil bij het effect dat voedsel op jouw lichaam heeft.  

Wat zijn de voordelen van mindful eten? 

Tegenwoordig leven we in een snelle, technologische wereld waarbij eten een soort hersenloze handeling geworden is. We eten regelmatig terwijl we op onze telefoon door korte Instagram Reels en TikTok-video’s scrollen, of we eten terwijl we naar de televisie kijken. Bij mindful eten draait het om bewust eten, in plaats van eten op de automatische piloot. Op deze manier herkennen we onze hongertriggers sneller, en kunnen we bewust beslissen hoe we op die triggers reageren.  

Mindful eten en afvallen 

Net als bij intuïtief eten draait het bij mindful eten niet om het tellen van calorieën of het verbieden van bepaalde voedingsmiddelen. Mindful eten draait om het vervangen van negatieve gevoelens rondom eten door bewustzijn, positiviteit en zelfbeheersing. Als we ons bewust worden van ongewenst eetgedrag en dit op de juiste manier aanpakken, dan is de kans op gewichtsverlies op de lange termijn groter. 

Wat is het verschil tussen intuïtief eten en mindful eten? 

Hoewel intuïtief eten en mindful eten veel overeenkomsten hebben, zijn er ook enkele belangrijke verschillen. Waar mindful eten vooral gaat over een bewuste eetervaring, gaat intuïtief eten verder. Het verwerpt de dieetmentaliteit en biedt meer houvast voor een gezonde relatie met voeding.  

Vraag je jezelf af of intuïtief eten of mindful eten jouw relatie met voeding zou kunnen verbeteren? Stel jezelf de volgende vragen om kritisch over jouw relatie met voeding na te denken:  

• Stop ik echt met eten als ik vol zit? 

• Ben ik gevoelig voor fastfoodreclames en aanbiedingen? 

• Proef ik echt wat ik eet? 

• Als ik een (te) grote maaltijd eet, merk ik dan dat ik me daarna zwaar of futloos voel? 

• Waardeer ik de manier waarop eten eruitziet op mijn bord? 

• Als ik me verdrietig voel of me verveel, gebruik ik dan voedsel om me beter te voelen? 

Als je worstelt met overeten, eetbuien of negatieve gevoelens rondom voeding, dan kunnen intuïtief eten en mindful eten zeker een handje helpen om de controle over voeding weer terug te krijgen. We raden in zulke situaties echter altijd aan om het advies van een huisarts te raadplegen. Heb je verdere vragen waar we je mee kunnen helpen? Schroom niet om vragen te stellen en contact met ons op te nemen via @bodyandfit_nl.