ZELFGEMAAKTE GRANOLA

Kies jij voor granola uit de supermarkt, of maak jij liever zelf granola? Wij bij Body&Fit kiezen graag voor die laatste optie. Zelf granola maken is namelijk hartstikke makkelijk. In dit recept leren we je precies hoe je dat aanpakt, zodat jij morgenochtend een heerlijke portie zelfgemaakte granola over jouw ontbijt met kwark kunt strooien. Eet smakelijk!

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden. Mix de pure havermout samen met de Superfood Noten & Zadenmix op een bakplaat. Voeg daarna de maple syrup en de biologische kokosolie toe. Hiermee maak je het geheel zachter en kleveriger. Tot slot voeg je kaneel en zeezout toe naar smaak. Bak jouw zelfgemaakte granola zo’n 5 to 7 minuten in de oven.

Haal de bakplaat even uit de oven en schep de granola goed om. Zo voorkom je dat jouw zelfgemaakte granola verbrandt. Doe de bakplaat vervolgens weer terug in de oven, en bak de granola nogmaals voor 5 tot 7 minuten op dezelfde temperatuur (170 graden).

Verlaag daarna de temperatuur van de oven naar 120 graden. Haal de bakplaat uit de oven, en druk de granola plat met een houten pollepel. Zo zorg je ervoor dat de losse ingrediënten straks beter aan elkaar blijven plakken. Doe de bakplaat terug en bak het geheel nogmaals voor 10 tot 15 minuten op 120 graden, tot de granola een mooi bruin korstje krijgt.

Haal de bakplaat daarna uit de oven en laat de granola afkoelen voordat je het serveert. Lekker als topping in jouw kwark, yoghurt of smoothie bowl!