Picknicken: FAQ, ideeën en recepten

Nu het zonnetje zich steeds vaker laat zien, is het een heerlijk idee om naar het stand of het bos te gaan om te picknicken. Picknicken is een gezellige activiteit die je zowel met je familie, vrienden als geliefde kunt ondernemen. Plan je jouw eigen picknick, en wil je graag gezonde keuzes meenemen? In dit artikel geven we tips en ideeën om picknicken zo verantwoord mogelijk te maken, zodat jij een flinke dosis inspiratie hebt voor je volgende outdoor food-avontuur. 

Waarom kiezen voor verantwoord picknicken?

Verantwoord eten is goed voor je lichaam, geest en algemeen welzijn. Tel daar het zonnetje bij op, en je hebt het recept van een gezellige middag picknicken te pakken. Afhankelijk van je gezondheids- en fitnessdoelen, zijn hieronder enkele van de belangrijkste voordelen van buiten picknicken met verantwoord eten: 

Verhogen van je energieniveau

Als je verantwoorde voedingsmiddelen kiest, geef je je lichaam de voedingsstoffen die het nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten leveren essentiële vitamines en mineralen waardoor je je energiek blijft voelen voor die lange wandeling of frisbee-sessie na het eten. 

Ondersteuning van je doelen voor gewichtsverlies

Als je probeert af te vallen, kun je beter kiezen voor gezond picknickvoedsel dan voor bewerkt vlees, suikerhoudende dranken of met slasaus doordrenkte ‘salades’. Verantwoorde keuzes bevatten vaak minder calorieën, vetten en suiker, wat het gemakkelijker kan maken om een gezond gewicht te behouden.   

Als je net begint met afvallen, bekijk dan onze blog 11 fouten die je moet vermijden bij het afvallen om het meeste uit al je harde werk te halen.  

Spiermassa behouden

Hoewel lichaamsbeweging belangrijk is voor het opbouwen van spieren, speelt voeding een sleutelrol bij je spieren voorzien van de nodige bouwstenen om te groeien en te herstellen. Voedingsmiddelen die mager en eiwitrijk zijn, zoals kipfilet, kalkoen, vis, eieren en magere zuivelproducten zijn ideaal. Als je veganistisch leeft, zijn plantaardige eiwitbronnen als bonen, linzen en tofu ook goede eiwitbronnen.  

Gezond picknicken met Body&Fit

Wat je doel ook is, we hebben genoeg gezonde snacks die je kunt eten tijdens het picknicken voor je. Hier zijn enkele bestsellers, uitgekozen uit onze FOOD-serie.   

• Smart Protein Chips - de perfecte eiwitrijke, vezelrijke snack voor elke picknick. Elke zak bevat slechts 95 kcal en je kunt kiezen uit zeven heerlijke smaken.   

• Smart Wraps - elk van deze vezelrijke wraps heeft 14 gram eiwitten. Als je spieren wilt opbouwen, zijn ze de perfecte eiwitrijke basis voor je favoriete vulling.   

• Superfood & Noten Mix - een heerlijke vezelrijke mix van rozijnen, veenbessen, hazelnoten, cashewnoten, paranoten, walnoten, amandelen, moerbeien en gojibessen. Serveer als snack ernaast of strooi over een picknicksalade voor wat extra crunch.   

• High Protein Crackers - deze heerlijke crackers bevatten 82% minder koolhydraten in vergelijking met vergelijkbare crackers die er zijn. Ze zijn gemaakt met meerdere granen, zaden en superfoods en verkrijgbaar met kaas of zonnebloempitten.  

• Smart Break - deze lichte, suikerarme hazelnootwafel bevat slechts 130 kcal en is daarmee de perfecte zoete traktatie voor je gezonde picknick.   

Gezond picknicken? Zo kies je jouw eten

Wil je picknicken met verantwoorde voeding? Laten we eens kijken naar een paar tips voor het kiezen van de beste picknick eten.   

Kies onbewerkte voeding

Onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volle granen zijn vaak de gezondste opties voor een picknick, omdat ze boordevol voedingsstoffen en vezels zitten. Meestal kun je ze ook rauw eten, wat handig is bij het voorbereiden en bewaren van je picknick.  

Vermijd bewerkt voedsel

We hebben het al gezegd - bewerkte voedingsmiddelen zoals worstenbroodjes, salami, chips, gebak en snoepgoed bevatten vaak veel calorieën, suiker en ongezonde vetten. Ze kunnen je ook een slap en moe gevoel geven, niet fijn als je gaat wandelen of later op de dag activiteiten gepland hebt staan.  

Denk praktisch

Bij het kiezen van gezonde voeding voor je picknick is het belangrijk om te overwegen hoe gemakkelijk ze te vervoeren en te serveren zijn. Zoek naar opties die gemakkelijk in te pakken zijn, geen koeling nodig hebben en met je handen gegeten kunnen worden.  

Verantwoord picknicken: 6 ideeën

Nu het moment waar we allemaal op hebben gewacht. Laten we in enkele heerlijke, voedzame ideeën en recepten voor het picknicken duiken. Make notes, want er staan lekkere ideeën tussen die je zeker wilt proberen. 

Verse fruitsalade

Een verse fruitsalade is een klassieke picknickoptie die zowel gezond als verfrissend is. Je kunt je fruitsalade naar smaak aanpassen met je favoriete fruitsoorten, zoals aardbeien, bosbessen, kiwi en mango. Voeg een drupje honing of een kneepje limoensap toe voor extra smaak.  

Wraps met groenten en hummus

Wraps met groenten en hummus zijn een voedzame optie die je naar eigen smaak kunt maken. Bonus: je kunt ze makkelijk meenemen! Vul een volkoren wrap met je favoriete groenten zoals paprika, komkommer, wortel en sla. Voeg een klodder hummus toe voor een smaakvolle finishing touch.  

Quinoa Salade

Een lekkere Pure Quinoa salade kan koud of op kamertemperatuur geserveerd worden, waardoor hij perfect is voor het picknicken. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg je favoriete groenten toe, zoals cherrytomaatjes, komkommer en paprika. Je kunt ook wat feta en een kneepje citroensap toevoegen voor extra smaak.  

Gegrilde kipspiesjes

Gegrilde kipspiesjes zijn een eiwitrijke optie die gemakkelijk van tevoren kan worden bereid. Snijd de kipfilet in blokjes en marineer ze in kruiden en specerijen. Rijg de kip aan spiesjes en gril ze tot ze gaar zijn. Serveer met Griekse yoghurt en komkommerdip.  

Watermeloensalade

Een watermeloensalade is een verfrissende en hydraterende optie die perfect is voor het picknicken op warme zomerdagen. Snijd de watermeloen in blokjes en voeg wat verse muntblaadjes en verkruimelde feta toe voor een heerlijke en unieke smaaksensatie.  

Infused water (= water met een smaakje)

Een geweldige tip om gehydrateerd te blijven is om zelf infused water te maken. Het is veel leuker en lekkerder om te drinken tijdens een warme zomerpicknick. Gebruik fruit, kruiden of onze Body&Fit Natural Flavouring en neem wat ijs mee voor wat extra frisheid.   

Ontdek de beste manier om meer water te drinken in ons artikel: het geheim van meer water drinken.  

FAQ’s over picknicken

Nog vragen over picknicken? De meest gestelde vragen over gezond picknicken worden hier beantwoord: 

Hoe kan ik ervoor zorgen dat mijn eten vers blijft tijdens het picknicken?

Om ervoor te zorgen dat je picknicketen vers blijft, verpak je het in een koelbox met icepacks of bevroren waterflessen. Je kunt ook een thermometer meenemen om de temperatuur van je eten te controleren. Maak je mandje klaar met gezond eten dat langer vers blijft, zoals rauwe groenten, fruit en granen. Op warme dagen moet je misschien een schaduwrijke plek zoeken om je mandje neer te zetten. 

Kan ik het eten van de picknick van tevoren maken?

Ja, het is zelfs handiger om het eten voor de picknick van tevoren klaar te maken. De bovenstaande opties zijn allemaal ideaal om de avond of ochtend voor je picknick klaar te maken.   

Wat zijn enkele gezonde picknickideeën voor drankjes?

Zoals we al eerder verteld hebben, hoef je op een gezonde picknick geen genoegen te nemen met water. Je kunt het een lekker smaakje geven, of voor een heel ander drankje gaan. Denk aan zelfgemaakte limonade, biologische ijsthee of kombucha. Voor een verfrissende energieboost neem je natuurlijk onze FIT ENERGY mee - een unieke samenstelling van cafeïne, aminozuren en elektrolyten. 

Ontdek alles wat je moet weten over FIT ENERGY in onze blog: Alles wat je wilt weten over FIT ENERGY. 

–  

Picknicken is leuk én verantwoord als je voor de juiste voedingsmiddelen kiest. Of je nu gaat voor een verse fruitsalade, groenten- en hummuswraps, quinoasalade, gegrilde kipspiesjes of watermeloensalade, je bent verzekerd van heerlijk eten tijdens het picknicken. Deel vooral jouw foto’s op Instagram en tag @bodyandfit_nl, dat vinden we leuk.  

#FINDYOURFIT